Ciasto bananowe

Składniki:
3 bardzo dojrzałe średnie banany
1,5 szklanki mąki pszennej
50 g stopionego masła
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 jajko
0,5 szklanki cukru
100 g bakalii

Przygotowanie:
Mąkę mieszamy z sodą. W drugiej misce mieszamy rozgniecione widelcem banany z cukrem, jajkiem, przestudzonym masłem i bakaliami. Do mokrej masy dodajemy mąkę i szybko, ale dokładnie mieszamy. Ciasto przekładamy do keksówki o rozmiarze 25x12 cm i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 60 minut.

Przepis poleca Cukiernia A. Klepacz w Grójcu
Al. Niepodległości 16A, tel. 48 664 59 55