Paulina – uczennica technikum żywienia ZSP w Jasieńcu wśród najlepszych młodych cukierników!
- wielkość czcionki Zmniejsz czcionkę Powiększ czcionkę
- Czytany 1039 razy
- Wydrukuj
Ciasta, ciasteczka, desery – dla niektórych to tylko słodka przyjemność, jednak dla Pauliny Sijki, uczennicy klasy 3 technikum żywienia to pasja, która doprowadziła ją do finału konkursu cukierniczego Master Challenge by Schooler.
Paulina w finale konkurowała z najlepszymi uczniami szkół gastronomicznych z całej Polski przygotowując autorski deser pt. „Na Placu Pigalle”. Lody kasztanowe, karmelizowana figa, sorbet z jagód, macerowane borówki oraz ziemia jerzynowa i piernikowa to połączenie, które zagwarantowało Paulinie miejsce wśród najlepszych. Na zdjęciach finałowy poniżej wspomniany deser Pauliny.
Konkurs odbył się w Ostródzie i prowadzony był przez znakomitego kucharza oraz gwiazdę programów kulinarnych Karola Okrasę. Znany z dużego poczucia humoru rozluźniał On gorącą atmosferę konkursu. W skład jury weszły osoby z niesamowitą wiedzą i doświadczeniem gastronomicznym m.in. Kurt Scheller, Tomasz Deker, Jarosław Walczyk.
Wydarzenie miało miejsce w Expo Mazury gdzie oprócz konkursu dla uczniów odbywały się także targi z branży gastronomicznej oraz konkurencje kulinarne dla profesjonalnych szefów kuchni.
Paulina znakomicie poradziła sobie z presją czasu i dużą konkurencją, zyskała nowe doświadczenie które na pewno zaowocuje w przyszłości. Gratulujemy Paulinie i życzymy dalszych sukcesów!
Katarzyna Kutyła
Magdalena Chmielewska
