Sernik bez sera z jogurtem greckim

Składniki:

8 jajek, 1,5 szklanki cukru, 2 budynie śmietankowe, cukier waniliowy, 3 op. jogurtu greckiego np. Bakoma po 400g, ¾ szklanki oleju, 2-3 op. herbatników

Przygotowanie:

Białka ubić dodając pod koniec szklankę cukru. Utrzeć żółtka z pozostałym cukrem i cukrem waniliowym. Obie masy delikatnie połączyć. Zmiksować jogurt i również delikatnie dodać do masy jajecznej. Następnie powoli wlać olej i dodać budyń.

Blachę o wymiarach 25x37 (dużą) wykładamy papierem i układamy herbatniki. Wylewamy masę serową. Pieczemy ok 1,5 godziny w temp. 180 stopni.

*Aby wzbogacić nasz sernik możemy do niego dodać kawałki brzoskwiń z puszki (rozrzucamy je wtedy na biszkopty i zalewamy masą serową). Posypujemy cukrem pudrem  i delektujemy się jego aksamitnym smakiem.

Taki sernik kupicie również u nas. Zapraszamy!

Cukiernia A. Klepacz w Grójcu.