Ciasto w kwadrans

Składniki:

200 g cukru, 200 g mąki pszennej, 5 łyżek mąki ziemniaczanej, 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 łyżki mleka, 75 g masła, 2 jajka, szczypta soli, garść sezonowych owoców, 1 cukier waniliowy

Przygotowanie:

Foremkę o średnicy 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. W jednej misce połączyć suche składniki: obie mąki, sól, cukier, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Do tej mieszaniny dodać masło pokrojone w kostkę, rozetrzeć. Owoce umyć i osuszyć. Wykorzystaj sezonowe owoce. Truskawki... Borówki...

Jajka zmieszać z mlekiem. Dodać wszystko do mieszanki mąki z masłem i wymieszać. Ciasto przełożyć do formy, powinno być gęste. Posypać z góry delikatnie cukrem. Piec 30 - 40 min. w 180 stopniach.

 Jesteś zapracowany? Zajrzyj do nas. :) Cukiernia Aleksander Klepacz