Ciasto jogurtowe z jabłkami

Składniki:
-180 g jogurtu naturalnego
-2,5 szklanki mąki (przesianej przez sito)
-1 i 3/4 szklanki cukru
-3/4 szklanki oleju
-3 jaja
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-2 łyżeczki cukru wanilinowego
-2 duże jabłka

Dodatkowo:
-tłuszcz i bułka tarta do wysmarowania formy

Przygotowanie:
Jajka ucieramy z cukrem drewnianą, dużą łyżką. Dodajemy pozostałe składniki (prócz jabłek). Ucieramy tą samą łyżką na gładką i jednolitą masę (nie miksujemy!). Dużą tortownicę (o średnicy 32 cm) smarujemy tłuszczem i wysypujemy tartą bułką. Wlewamy ciasto. Jabłka myjemy, obieramy i usuwamy gniazda nasienne. Kroimy na plasterki. Plastry jabłek układamy na cieście. Pieczemy 35-40 minut w 200 stopniach.
Smacznego!

Zapracowanych czytelników zapraszamy na gotowe ciacho do Cukierni „Klepacz” w Grójcu