Naleśniki z serem

2 jajka
1 szklanka mąki
1 szklanka mleka
1/4 szklanki wody gazowanej
(naleśniki będą miały dzięki temu lepsze ciasto)
odrobina soli
1 łyżeczka cukru waniliowego
trochę oleju (dzięki temu nie musimy dodawać go na patelnie)

Masa serowa do naleśników:
0,5 kg tłustego sera zmielonego (na sernik)
1 opakowanie cukru waniliowego
3 łyżki cukru białego
1 – 2 żółtka
3 łyżki mleka

Wykonanie:
Do miski włożyć ser, wsypać do niego cukier oraz cukier waniliowy. Całość dokładnie wymieszać razem z żółtkami i mlekiem na gładką masę. Smarować naleśniki i składać w trójkąty lub rulony. Obsmażyć na rozgrzanej patelni z masłem na małym ogniu na złoty kolor. Podawać z bitą śmietaną na wierzchu, z polewą lub innymi ulubionymi dodatkami np. owocami świeżymi lub z puszki (ananas, brzoskwinia) polane syropem z agawy lub miodem.

Czytelników zapraszamy do smażenia a tych zapracowanych do kupna gotowych,
domowych naleśników w „Garmażeryjnych rewolucjach” Grójec Al. Niepodległości 116.
Serdecznie zapraszamy :)