Sorbet malinowy
- wielkość czcionki Zmniejsz czcionkę Powiększ czcionkę
- Czytany 18017 razy
- Wydrukuj
Przygotowanie sorbetu malinowego zajmie około 20 minut. Należy pamiętać, aby zrobić go kilka godzin wcześniej przed podaniem, by zdążył się zmrozić i nabrać właściwej konsystencji.
Do zrobienia deseru z mrożonych malin dla 4 osób potrzebujemy:
- 1 kg mrożonych lub świeżych malin,
- 1 szklankę cukru pudru,
- 3 łyżeczki soku malinowego,
- sok z cytryny,
- świeżą miętę
Przygotowanie:
Maliny należy częściowo rozmrozić. Jeśli korzystasz ze świeżych owoców, umyj je i sprawdź czy nie pozostały w nich żadne nieczystości. Maliny zmiksuj dodając do nich kilka kropel soku z cytryny. Po zmiksowaniu przepuść owoce przez sito tak, aby pozostały na nim pestki.
Do zmiksowanych owoców dosyp cukier i dolej trzy łyżki soku malinowego.
Zmiksuj owoce ponownie i na dwie godziny włóż je do zamrażarki.
Po upływie dwóch godzin wyjmij sorbet i jeszcze raz go zmiksuj. Po dokonaniu tej czynności włóż sorbet do zamrażarki na kolejne dwie godziny.
Przepis poleca Cukiernia A.Klepacz w Grójcu.
