Maślano - kokosowe ciasto z wiśniami
- wielkość czcionki Zmniejsz czcionkę Powiększ czcionkę
- Czytany 22246 razy
- Wydrukuj
Składniki:
300 g mąki, 70 g wiórek kokosowych 200 g cukru, 3 łyżki, 220 g miękkiego masła, 3 jaja, 1 budyń śmietankowy (proszek), 3 łyżeczki proszku do pieczenia, 3 łyżki mleka, 500 g wydrylowanych wiśni
Przygotowanie:
W misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, wiórki kokosowe oraz budyń. Utrzeć masło z cukrem na puszystą, białą masę (około 5 min). Dodawać po jednym jajku i mleko, miksując kolejne 2-3 min. Do gotowej masy maślano - jajecznej dodać suche składniki i zmiksować na wysokich obrotach do ich połączenia. Blaszkę 25 x 30 cm wysmarować tłuszczem oraz wysypać bułką tartą. Przełożyć do niej ciasto, na wierzch wysypać wiśnie i posypać trzema łyżkami cukru. Piec w temperaturze 180 stopni około 60 minut.
Nasza rada: aby być pewnym czy ciasto jest prawidłowo wypieczone włóż drewniany patyczek i sprawdź czy jest już suchy.
Przepis poleca: Cukiernia Aleksander Klepacz
Ostatnio zmienianyśroda, 30 grudzień 2015 12:15
