Placek ze śliwkami

• 1 kg dużych śliwek,
• 1 kostka margaryny,
• 2,5 szkl. mąki,
• 3 jajka,
• 1/3 szkl. mleka,
• 1 szkl. cukru,
• 15 g  proszku do pieczenia,
• kruszonka

Przygotowanie:
Margarynę rozpuszczamy i studzimy do temperatury pokojowej. Wsypujemy szklankę cukru do miski, dodajemy margarynę, wbijamy 3 jajka i dokładnie mieszamy (wystarczy łyżką). Wsypujemy po kolei mąkę małymi porcjami, dodajemy  mleko, pod koniec wsypujemy proszek do pieczenia i dokładnie mieszamy.
Wykładamy ciasto na natłuszczoną blachę, na wierzch kładziemy śliwki skórką do dołu i posypujemy kruszonką.
Pieczemy w 180 stopni C około 50 minut.

Smacznego !
Przepis poleca Cukiernia A.Klepacz w Grójcu